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Dans votre petite cuisine d'Elisa SEUGE (ISTEC 2006) s'agrandit !

Diplômés

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05/05/2017

Elisa SEUGE (ISTEC 2006) nous parle de Dans votre petite cuisine

"Il y a un peu plus de 10 ans quand j'ai fini l'ISTEC, j'étais passionnée d'événementiel et très engagée dans des associations. Je pensais donc que je ferai un travail qui mêlerait les deux... Mais il y a 4 ans, la passion de la cuisine a pris le dessus sur tout le reste ! Aujourd'hui, je suis chef ! Chef de cuisine, mais aussi chef d'entreprise.

Depuis 3 ans, Dans votre petite cuisine propose des services de traiteur sur-mesure sur Paris et dans toute l'Île-de-France. Notre cuisine est simple, colorée, pleine de pep’s et de saveurs. Elle met en valeur des produits frais, de saison et sélectionnés avec toute notre attention. Dans votre petite cuisine c'est surtout une équipe attentionnée et des oreilles attentives aux envies de nos clients. 

 

Aujourd'hui, nous cuisinons dans un tout petit espace de 8 m², et nous disposons d'un espace de stockage de 8m² également, tous deux situés au 2ème étage sans ascenseur. Et pour être honnête c'est un vrai casse tête !
 
Bonne nouvelle, Dans votre petite cuisine vient d'acquérir un nouveau local à Montigny-le-Bretonneux (78) : 40m² de cuisine, et 40m² de stockage et de bureau... Les travaux viennent de commencer ! Aménagement prévu au début de l'été.
 

 
Pour finaliser notre projet, nous venons de lancer un financement participatif. En 48h nous avons atteint notre 1er objectif ! Un quart a d'ailleurs été financé par des anciens de l'Istec !
Nous avons donc fixé un 2ème objectif : 200% ! Si vous souhaitez vous aussi nous donner un coup de main, rendez vous sur Ulule : 
https://fr.ulule.com/petite-cuisine-deviendra-grande/"

 

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