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Damien ZAPPAVIGNA et Rudy LAFONT (ISTEC 2006) vus dans la presse (Le Point 12 février 2009)

Diplômés dans les médias

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13/02/2009

Le Point, 12 février 2009

Deux jeunes Diplômés ISTEC (Promotion 2006), créateurs de leur entreprise sont à l’honneur dans le magazine Le Point :

« Toqués, Damien Zappavigna et Rudy Lafont sont « Chefs à la Maison »

Ils s’étaient donné six mois pour réussir. A 24 ans, Damien Zappavigna et Rudy Lafont ont dépassé leurs espérances : en deux ans, les cofondateurs de Chefs à la maison ont multiplié par quatre leur chiffre d’affaires. Il faut dire que tous deux sont fils de dirigeants de PME. De cet héritage ils ont puisé un « fort désir d’entreprendre ». Mais c’est un séjour de cinq mois en Chine qui a fini de les convaincre. « Là-bas, tout est à faire. Ça donne des idées », raconte Damien. Ne leur restait qu’à partager l’option « création d’entreprise » sur les bancs de l’ISTEC pour concrétiser leur rêve : « On y rencontre des entrepreneurs motivants tout en étudiant des cas de façon très pratique », assure Rudy. Pour ces passionnés de luxe et de gastronomie, l’idée a coulé de source : proposer des repas mitonnés à domicile par de grands cuisiniers et des cours de cuisine collectifs dans des lieux de rêve pour les entreprises. Damien et Rudy tirent de leur sucés une grande fierté. Et une certitude : « Jamais nous ne pourrions nous passer de la liberté d’être nos propres patrons. » A.-N.D. »

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